IMBISS

Guten Appetit mit feinen Schmankerl aus Ochsenfleisch und den dazu passenden Getränken mit und ohne Alkohol auf die Hand.

Genießen Sie original Ochsensemmel oder Ochs am Spieß in der Semmel, die vegane Variante der Ochsensemmel und Pommes frites bei uns vor Ort an Stehtischen (im Imbiss und auf dem Markt) oder nehmen Sie sich die Schmankerl einfach mit.

Alle Gerichte werden direkt nach Ihrer Bestellung frisch zubereitet, Sie können dabei zusehen, wie Ihre Ochsensemmel belegt wird und wie Ihr Ochs am Spieß vom Grillspieß geschnitten und in die Semmel oder auf Pommes frites angerichtet wird.

SPEISEN

Auszug aus unserer Speisekarte – unsere gesamte Karte gibt’s zum Download hier (.pdf)

Ochs am Spieß-Semmel – „klassisch“ | 9.50

Frisch gegrilltes Ochsenfleisch vom Spieß in der Kartoffelsemmel mit Joghurt- und Senfsoße, Wildkräutersalat, Rotkraut, Gurke und Radieschen

Ochs am Spieß-Semmel – „Meerrettich scharf“ | 9.50

Frisch gegrilltes Ochsenfleisch vom Spieß in der Kartoffelsemmel mit Senf- und Meerrettichsoße, Wildkräutersalat, Rotkraut, Gurke, Radieschen, rote Beete, Frühlingszwiebeln und geriebenem Meerrettich

Ochs am Spieß-Semmel – „Alm Variante“ | 9.50

Frisch gegrilltes Ochsenfleisch vom Spieß in der Kartoffelsemmel mit Senfsoße, Wildkräutersalat, Sauerkraut, Gurke, eingelegten roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, geriebenem Bergkäse und Kresse

Ochs am Spieß mit Pommes frites | 10.80

Der perfekte Teller – frisch gegrilltes Ochsenfleisch vom Spieß mit Pommes
wahlweise mit
… hausgemachter Joghurtsoße, Rotkraut, Radieschen und Frühlingszwiebeln
… hausgemachter Senfsoße, Rotkraut, Radieschen und Frühlingszwiebeln

Ochsensemmel – Das Original | 9.50

Das Original aus der Ochsenbraterei auf dem Oktoberfest: Feinstes Ochsenfleisch mit original Ochsenbraterei-Soße, in frisch gebackener Semmel, dazu Salat, Zwiebel, Essiggurke und Tomate

Ochsensemmel – vegane Variante| 9.50

Direkt aus der Festzeltküche – unsere pflanzlicheOchsenalternative auf Erbsen-Basis (eatplanted.de). Sonst alles wie beim Original – vegane Ochsenbraterei-Soße, Salat, Zwiebel, und Tomate in einer ofenfrischen Semmel

Pommes frites | 4.50

Portion Leibspeise

GETRÄNKE

Auszug aus unserer Getränkekarte – unsere gesamte Karte zum Download (.pdf)

Adelolzener Mineralwasser (versch. Sorten) | 2.60
Coca Cola (versch. Sorten) | 3.50
Elephant Bay (versch. Sorten) | 3.80
Adelolzener Schorle (versch. Sorten) | 3.20
Natürliche Säfte (versch. Sorten) | 4.00
Spaten Hell | 3.80
Franziskaner Weißbier (versch. Sorten) | 3.90
Löwenbräu alkoholfrei | 3.80
Winzer Krems (versch. Sorten) | 5.50
Winzz Weinschorle | 5.50

GETRÄNKE

Auszug aus unserer Getränkekarte – unsere gesamte Karte zum Download (.pdf)

Adelolzener Mineralwasser (versch. Sorten) | 2.60
Coca Cola (versch. Sorten) | 3.50
Elephant Bay (versch. Sorten) | 3.80
Adelolzener Schorle (versch. Sorten) | 3.20
Spaten Hell | 3.80
Franziskaner Weißbier (versch. Sorten) | 3.90
Löwenbräu alkoholfrei | 3.80
Winzer Krems (versch. Sorten) | 5.50
Winzz Weinschorle | 5.50

LISBETH

Lisbeth empfängt Sie und euch im Ochsenbraterei Imbiss.

Sie wurde wie ihre 116 Trachtler-Kolleg:innen 1980 in einem Skizzenbuch entworfen, aus schwerem Holz überlebensgroß geschaffen, von Hand bemalt. Seitdem halten unsere Trachtler-Figuren den weiß-blauen Zelthimmel jedes Jahr in der Ochsenbraterei auf dem Oktoberfest München hoch.

Doch Lisbeth war das einfach nicht genug … Lisbeth, Alt-Münchnerin in Reihe 20 der Ochsenbraterei, war es in den mehr als 40 Jahren einfach etwas fad geworden …

… und so beschloss Sie, etwas Neues zusätzlich zu machen:

Und so ist sie aus dem Zelthimmel gestiegen, hat sich die Ochsensemmel geschnappt, die ihre Namensgeberin Anna Elisabeth „Anneliese“ Haberl 1983 erfunden hatte, und hat sich auf den Weg gemacht durch München bis zum Elisabethmarkt.

Dort hat Sie Ihren Ochsenbraterei Imbiss aufgesperrt, hat die Ochsensemmel auch hier ins Programm genommen und wie es sich für etwas Neues gehört, gleich noch eine neue Spezialität auch erfunden: Ochs am Spieß – Grillfleisch vom lokalen Ochsen in der Semmel (oder für alle, die noch mehr möchten mit Pommes frites).

LISBETH

Lisbeth empfängt Sie und euch im Ochsenbraterei Imbiss.

Sie wurde wie ihre 116 Trachtler-Kolleg:innen 1980 in einem Skizzenbuch entworfen, aus schwerem Holz überlebensgroß geschaffen, von Hand bemalt. Seitdem halten unsere Trachtler-Figuren den weiß-blauen Zelthimmel jedes Jahr in der Ochsenbraterei auf dem Oktoberfest München hoch.

Doch Lisbeth war das einfach nicht genug … Lisbeth, Alt-Münchnerin in Reihe 20 der Ochsenbraterei, war es in den mehr als 40 Jahren einfach etwas fad geworden …

… und so beschloss Sie, etwas Neues zusätzlich zu machen:

Und so ist sie aus dem Zelthimmel gestiegen, hat sich die Ochsensemmel geschnappt, die ihre Namensgeberin Anna Elisabeth „Anneliese“ Haberl 1983 erfunden hatte, und hat sich auf den Weg gemacht durch München bis zum Elisabethmarkt.

Dort hat Sie Ihren Ochsenbraterei Imbiss aufgesperrt, hat die Ochsensemmel auch hier ins Programm genommen und wie es sich für etwas Neues gehört, gleich noch eine neue Spezialität auch erfunden: Ochs am Spieß – Grillfleisch vom lokalen Ochsen in der Semmel (oder für alle, die noch mehr möchten mit Pommes frites).

NATÜRLICHKEIT

Wir achten die Umwelt und die Natur, die uns die Zutaten für unsere Schmankerl gibt.

Ohne eine gesunde Natur können wir keine Gastgeber:innen sein. Denn alle unsere Zutaten stammen aus der Natur – für die Imbiss-Küche ebenso wie für das Spaten-Bier.

Ochsenfleisch kommt vom Städtischen Gut Karlshof und regionalen Bio-Höfen.

Kartoffelsemmel wird bei der Münchner Traditionsbäckerei Piller nach unserem Rezept gebacken.

Kartoffeln, Salat & weiteres Gemüse beziehen wir marktfrisch von Händler:innen auf dem Elisabethmarkt oder von unserem Partner Regenborgen Arbeit e.V. aus München.

Servietten, Einschlagpapier ist aus recyceltem und ungebleichtem Papier und in höchstem Maße biologisch abbaubar.

Mehrweg-Behälter zum Mitnehmen der Speisen von Vytal, um zusätzlich Verpackung zu sparen.

NATÜRLICHKEIT

Wir achten die Umwelt und die Natur, die uns die Zutaten für unsere Schmankerl gibt.

Ohne eine gesunde Natur können wir keine Gastgeber:innen sein. Denn alle unsere Zutaten stammen aus der Natur – für die Imbiss-Küche ebenso wie für das Spaten-Bier.

Ochsenfleisch kommt vom Städtischen Gut Karlshof und regionalen Bio-Höfen.

Kartoffelsemmel wird bei der Münchner Traditionsbäckerei Piller nach unserem Rezept gebacken.

Kartoffeln, Salat & weiteres Gemüse beziehen wir marktfrisch von Händler:innen auf dem Elisabethmarkt oder von unserem Partner Regenborgen Arbeit e.V. aus München.

Servietten, Einschlagpapier ist aus recyceltem und ungebleichtem Papier und in höchstem Maße biologisch abbaubar.

Mehrweg-Behälter zum Mitnehmen der Speisen von Vytal, um zusätzlich Verpackung zu sparen.